当店では、季節ごとに変わる旬の食材を大切にしたケーキ作りを行っています。
幼い頃からケーを作ることが好きで、いつしか自分のお店を持ちたいと思うようになり開いたお店です。店名の「コクシネル」は、フランス語で「てんとう虫」という意味です。てんとう虫はヨーロッパでは幸運を運ぶ縁起物とされ、
「ケーキと一緒に幸せな気持ちも届けられますように。」という想いを込めています。
ご来店いただいたお客様に当店のケーキをお召し上がりいただき、幸せな気持ちになっていただけると嬉しいです。